Le jeûne consiste à se priver de nourriture et/ou de boisson d’une manière volontaire pendant une période déterminée. Si cette pratique est très courante au sein des religions, aujourd’hui la diète est aussi utilisée à des fins médicales afin de prévenir certaines pathologies et alléger les symptômes de quelques maladies bénignes.
Quels sont les différents types de jeûnes ?
On peut classer les jeûnes en plusieurs catégories :
Le jeûne hydrique
Ce type de jeûne est le plus répandu. La personne se prive de nourriture pendant une période limitée, allant de 24 heures à 21 jours. Par contre, l’eau, la tisane et les breuvages sans calories sont autorisés. Si le jeûneur souffre d’un déséquilibre intestinal, il est possible de prendre une eau pétillante. Cependant, il est déconseillé de consommer de l’eau non filtrée ou de l’eau du robinet.
Le jeûne intermittent
Avec ce type de jeûne, il faut alterner abstinence et période d’alimentation. La durée minimale est de 14 heures. Néanmoins, chacun peut choisir la durée le plus adaptée à son cas et à son emploi du temps. C’est une solution souvent privilégiée pour perdre du poids et prévenir certaines maladies comme le diabète.
Le jeûne sec
C’est le plus contraignant, car il faut éviter tous aliments et boissons. Ce mode de diète doit être impérativement suivi par un professionnel. En effet, la privation d’eau et de nourriture doit se faire simultanément pour que le jeûne se déroule dans les meilleures conditions.
Le jeûne partiel
Pendant un jeûne partiel, le jeûneur peut consommer du jus de fruits, du miel et des bouillons de légumes. Il faut néanmoins opter pour des produits avec des apports caloriques faibles pour un résultat optimal. Voilà pourquoi il est plus judicieux de ne pas dépasser 300 kcal/jour.
Le jeûne spirituel
C’est la forme la plus ancienne. Plusieurs religions pratiquent le jeûne : le christianisme, le judaïsme, l’islamisme et le bouddhisme. Toutefois, les modes d’application sont totalement différents.
Pour quelles raisons jeûner ?
Le jeûne est bénéfique pour la santé. A priori, c’est un excellent moyen pour perdre du poids et réguler la satiété. Le résultat est d’ailleurs visible rapidement. L’intestin est aussi au repos, ce qui permet de purifier et de nettoyer le corps. On se sent alors plus en accord avec la nature et les gens qui nous entourent.
Dès que le jeûne débute, le niveau d’insuline dans le sang commence à baisser. En même temps, les déchets sont éliminés de manière naturelle et le corps commence à enclencher la réparation cellulaire. Cette diète engendre aussi un stress positif sur le corps et relance les mécanismes d’autorégulation.
Les avantages du jeûne
Le jeûne est réputé pour ses nombreuses vertus sur la santé. En effet, la privation de nourriture peut optimiser la qualité du sommeil et aider à combattre l’hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires. Il stimule également les organes d’élimination comme le foie, la peau et les reins afin d’améliorer leur fonctionnement.
Par ailleurs, le jeûne est reconnu pour ses effets anti-inflammatoires. S’il est associé avec des séances de chimiothérapie, il est capable d’améliorer la qualité de vie des malades du cancer. Les effets de la fatigue et les excès alimentaires apparaissent également sur la peau : boutons, rides, surplus de sébum et bien d’autres. En mettant la flore intestinale au repos, la peau se régénère. Elle devient plus jeune, plus souple, plus lisse et les impuretés disparaissent petit à petit.
Jeûner : quels sont les risques ?
La privation de nourriture et éventuellement d’eau peut entraîner un manque de nutriments risquant de fatiguer l’organisme. De plus, il peut fragiliser le fonctionnement de certains organes comme le cœur et le cerveau. Ceci pourrait occasionner des étourdissements, des maux de tête et des malaises. Un jeûne trop long peut également creuser des rides et causer une défaillance des reins pouvant mener à des conséquences extrêmement graves. C’est pourquoi il est préférable de consulter un naturopathe ou un médecin pour encadrer cet exercice.
Comment réussir son jeûne ?
Avant de commencer un jeûne, il faut se préparer physiquement et mentalement. Une semaine avant le jour J, commencez par réduire la quantité de nourriture que vous ingérez. Si c’est la première fois que vous envisagez de vous priver de nourriture, optez pour une diète courte de 24 heures.
Au cours d’un jeûne, ne restez pas au lit. Il faut bouger. Néanmoins, évitez les activités intenses. La marche par exemple est recommandée. Quoi qu’il en soit, le jeûne peut être une dure épreuve au cours d’une première expérience. Toutefois, essayez de voir le bon côté : vous le faites pour prendre soin de vous et de votre santé !
Après le jeûne, prenez des repas légers à base de légumes et de fruits de saison sous toutes leurs formes (frais, purées, compotes, au four…). Prenez le temps de bien mastiquer et hydratez-vous suffisamment : eau plate, tisane, thé… En revanche, les aliments trop gras et difficiles à digérer sont à bannir (céréales, protéines animales, aliments transformés, sodas…). Pour finir, dormez au moins 7 heures par jour pour récupérer.
Quelles sont les précautions à prendre ?
Le jeûne est contre-indiqué chez la femme enceinte et allaitante, les enfants, les personnes âgées, les adolescents, les personnes souffrant d’insuffisance hépatique, de diabète, de problème rénal et de trouble du comportement alimentaire. Afin d’écarter les risques, il est essentiel de demander conseil à son thérapeute avant de se lancer. Il est par ailleurs recommandé de se faire encadrer par un expert durant la durée du jeûne ainsi qu’après pour mieux en mesurer les résultats.
